Sistema Digestivo

BOCA

Forma: orifício.

Localização: cabeça, parte frontal, central e inferior. Na parte interior é revestida pelos lábios, na parte lateral é revestida pelas bochechas, na parte inferior é revestida pelo maxilar inferior e língua, na parte superior é revestida pelo maxilar superior e pela abóboda pelativa e na parte posterior é revestida pelo veúdo palador.

FARINGE

Forma: orifício que faz a comunicação com o aparelho digestivo quando usamos o aparelho respiratório.

Localização: cabeça, na parte superior a boca e na parte inferior o esófago.

Constituição: epiglote.

ESÓFAGO

Forma: tubo com cerca de 15 a 20cm.

Localização: cavidade torácica, parte central. Na parte superior a faringe e na parte inferior o estomago.

Constituição: paredes musculadas para fazer movimentos peristálticos.

ESTÔMAGO

Forma: saco em forma de “J” quando está cheio e tem capacidade para 1,5 litros.

Localização: cavidade abdominal, parte superior central e inclinado para o lado direito. Na parte superior o esófago e na parte inferior o intestino delgado.

Constituição: paredes musculadas, músculos circulares que revestem as entradas e saídas: os esfíncteres.

INTESTINO DELGADO

Forma: tubo com cerca de 7,5 m de comprimento e 2,5 cm de diâmetro.

Localização: cavidade abdominal. Na parte superior o estomago e na parte inferior o intestino grosso.

Constituição: paredes musculadas.

INTESTINO GROSSO

Forma: tubo com cerca de 1,5 m de comprimento e 5 cm de diâmetro.

Localização: parte externa do intestino delgado.

Constituição: paredes musculadas.

RETO

Forma: tubo com cerca de 10 a 12 cm.

Localização: cavidade abdominal. Na parte superior o colon sigmoide e na parte inferior o ânus.

Constituição: paredes musculadas.

ÂNUS

Forma: orifício

Localização: cavidade abdominal inferior. Na parte superior o reto.

Constituição: 2 esfíncteres anais.

GLÂNDULAS SALIVARES (produzem saliva)

Localização: parótidas (perto dos ouvidos), sublinguais (por baixo da língua, parte anterior) e submaxilares (por baixo do maxilar inferior, parte posterior).

Sistema Digestivo

Sistema Digestivo

Tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus.

Órgãos anexos: dentes, língua, glândulas salivares, fígado e pâncreas.

Sistema Digestivo

SISTEMA DIGESTIVO

Existem 4 processos:

-ingestão: é o ato de colocar os alimentos na boca.

-digestão: é o conjunto de processos físicos e químicos que leva a separação de macromoléculas a micromoléculas que depois vão para a corrente sanguínea e linfática.

-absorção: é a passagem de micromoléculas para o meio interno, sangue e linfa.

-defecação: é o ato de eliminar substancias toxicas ou não digeridas através das fezes pelo ânus.

Roda dos alimentos

RODA DOS ALIMENTOS

Cereais e derivados, tubérculos (glúcidos): 4 a 11 porções – 28%

Hortícolas (vegetais e fibras): 3 a 5 porções – 23%

Fruta (vitaminas): 3 a 5 porções – 20%

Lacticínios (prótidos e cálcio): 2 a 3 porções – 18%

Carnes, pescado e ovos (prótidos): 1,5 a 4,5 porções – 5%

Leguminosas: 1 a 2 porções – 4%

Gorduras e óleos (lípidos): 1 a 3 porções – 2%

Leis

Lei da quantidade: devemos ingerir a quantidade necessária de alimentos para suprir as nossas necessidades.

Lei da qualidade: devemos ingerir alimentos variados.

Lei da adequação: devemos ingerir alimentos adequados a idade, peso, sexo, tipo de atividade física e estado de saúde.

Lei da harmonia: devemos ingerir alimentos em quantidade suficiente variando o tipo de alimento adequadamente com a idade, peso, sexo, tipo de atividade física e estado de saúde e ainda de acordo com a proporção existente na roda dos alimentos.

Calorias

Caloria: é a quantidade de energia que é preciso fornecer a 1 litro de agua para que esta aumenta 1litro.

1g de prótidos fornece 4kcal

1g de lípidos fornece 9kcal

1g de glúcidos fornece 4kcal

Nutrientes